產品資訊:

包裝:2lbs/包

 保存期限: 冷凍 -18oC

產自紐西蘭瑪博峽灣的半殼青口鮮嫩無雜質，而且肉汁豐富，味道甘甜清新。青口的變化很高，作冷盤即食可以品嘗其鮮味，亦可以配搭忌廉、芝士、牛油、香草等調味，另一種美味之食法。紐西蘭青口蘊含天然蛋白質及Omega 3，既清新又健康。

青口吃法簡單，用一個大鍋，加熱後，放一片牛油在鍋底把大量的蒜茸爆香，放青口進去，倒入半瓶白餐酒，上蓋，雙手捉鍋拼命翻動，一分鐘後即成，別忘記下點鹽和撒上西洋芫荽碎，這是香噴噴的青口個個打開，選一個最小的，挑出它的肉吃完，就可以把這個小殼當成工具，一開一合地將別的青口肉挾出來。